Vaja läheb:
- 2 purki kikerherneid
- 8 spl kikerherne vedelikku
- 2 keskmise suurusega küüslaugu küünt
- 3 tl tahiini pastat
- 4 spl sidruni mahla
- 7 spl oliivõli
- maitse järgi soola
- paprikapulbrit
Hummus on täiesti super toit ja viimasel ajal üsna tihe külaline meie toidulaual. Parim muidugi selle toidu juures on see, et valmimine käib 1-2-3. Pane kõik koostisosad va õli köögikombaini või blenderisse ning lisa vaikselt õli. Mulle meeldib, kui hummuses on kerge tekstuur, mitte päris pasta. Seega sõltub sellest ka köögikombaini töö kiirus ja aeg.
