Mõnusalt rammus kook, mis maitseb hää nii soojalt kui ka jahtunult.
Taigen:
250 g võid
5 dl jahu
2,5 dl suhkrut
2 tl vanillisuhkrut
Kate:
400 g rabarbereid
kaneeli
suhkrut
2 pakki suureteralist kohupiima
1 pakk kohupiima pastat
2 tl vanillisuhkrut
Sega kokku toasoe või, jahu ja suhkrut. Määri võiga paraja suurusega kõrge äärega küpsetusvorm. Kata vormi põhi ühtlaselt puruga, kogusest umbes pool jääb hilisemaks koogi katmiseks.
Sega kokku kohupiim, suhkur ja vannillisuhkur, vala saadud kohupiima mass vormi ning kata ühtlaselt. Puista peale kooritud ja tükeldatud rabaerber, mis on eelnevalt segatud läbi kaneeli ja suhkruga. Kõige peale puista ülejäänud puru.
Küpseta ahjus 200 c juures ~30-40 minutit.
