Ma olen kohutavalt laisk suppide valmistaja, kuigi mulle supid hullult maitsevad. Millegi pärast tundus lhaga valmistatud supi keetmine kuidagi keeruline protsess. Ma ei tea, kust mul sellises arusaamad küll pähe ronivad. Mingi hetk oli aga kerge külmetus kallal ja seega oli ravi eesmärgiks vaja kanasuppi. Lihtne ja maitsev.
Kasutasin:
- 4 keskmise suurusega kana koiba
- 2 porgandit
- nuudleid (kuna siin nuudleid pole saadaval siis kasutasin spagette, mille väiksemaks murdsin)
- 4-5 pipratera
- suts soola
-peotäis (konserv)ube
- 2 l vett
- 3 küünt küüslauku
Ideaalis paneks sinna ka hulgem maisterohelist ja köögivilju. Kuna meil siin aga on südatalv, siis kahjuks pole suurt valikut. Hea supi saab valmis ka väheste vahenditega.
Panin kanakoivad küüslaugu küünte, vee, pipra ja soolaga keema, koorisin pealt tekkiva vahu. Kui vahtu enam ei peale juurde ei tulnud lisasin juurde tükeldatud porgandi. Kui kana on pehmeks keenud võtsin potist välja ning lisasin juurde nuudlid ja oad. Samal ajal puhastasin kanakoivad ja tükeldasin liha parajaks. Viskasin liha potti tagasi, eemaldasin maitseks olnud küüslaugu küüned ja valmis ta oligi.
Antud kogusest saab umbes 6-7 kausitäit.
1 portsjoni kohta energiat:
Kaloreid: 218
Süsivesikuid: 15
Rasvu: 9
Proteiini: 19
