Ricotta marja kook

Koogi algse retsepti leidsin siit muutsin seda õige pisut ja kook on väga-väga hea. Kindlasti lemmikute hulgas.

Vaja lägeb:

Tainas
- 150 g võid
- 0,5 dl suhkrut
- 2,5 dl jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl vaniljet
- 2 spl head kakaod

Täidis
 - 400 g ricottat
- 100 g hapukoort
- 2 muna
- 1,25 dl suhkrut
- 2 muna
- vaarikaid
- mustikaid
- põldmarju
- 1 spl maisitärklist
- sidruni mahla

Esmalt segasin kokku ühtlaseks puruks kõik taigna koostisosad ja jagasin saadud koguse kaheks. Katsin ümmarguse 24 diameerise kõrge küpsetusvormi põhja poole koguse taignaga. Eraldi kausis segasin kokku ricotta, suhkru, hapukoore, muna, vanilje, sidruni mahla ja maisitärklise. Valasin saadud segu põhjale ning katsin ühtlaselt erinevate marjadega, peale puistasin teise poole purust. Küpses 200 kraadini eelkuumutatud ahjus umbes 50 minutit. 

Koogist saab 12 tükki, 1 tüki kohta energiat:

Kaloreid: 308

Süsivesikuid: 31

Rasvu: 17

Proteiini: 8