Sügise saabudes tekib mul ohjeldamatu isu igasuguste vormiroogade järele. Pühapäeva hommikul saigi külastatud turgu, et värske kraamiga end varustada ja siis hiljem kõik patta panna. Allpool ongi kaks lihtsalt valmivat rooga saiavorm ja hakkliha-juurvilja
Saiavormi panin:
2 klaasi mustsõstraid
~200 g kohupiima
1 Kirde sai
suhkrut
kaneeli
Valasin üle piima/muna seguga. 175 kraadi juures ~20 minutiks ahju ja valmis ta oligi.
Hakkliha-juurvilja vormiroa sisse panin:
600 g seguhakkliha
1 sibul
3 suurt küünt küüslauku
pool lillkapsast
~500 g suvikõrvitsat
3 tomatit
3 porgandit
2 kartulit
1 paprika
Hakkliha pannil pruunistada küüslaugu ja sibulaga, maitsestada vastavalt soovile. Puhastada ja tükeldada kõik juurviljad, segada hakklihaga kokku ming panna võiga määritud ahjupotti. Katsin taaskord muna/piima/pipra/soola seguga. Juustusõpradel soovitan vahetult enne valmimist katta juustuga - njamm...
Antud kogusest piisab 5-6 hea isuga sööjale.
No comments:
Post a Comment