Mõnusalt krõbe

Hmnjaa, eneseületamine - tegin paar päeva tagasi esimest korda elus küpsiseid. Retsepti pätsasin Oxxilt mida natukene vastavalt oma maitsele muudetud sai.

Kasutasin:

• 2 kl jahu (retsepti järgi 2 ¼ kl)
  
• 1 tl söögisoodat
• 1 tl soola (kasutasin meresoola. Mulle isiklikult meeldivad ka mõningates magusates asjades kerged soolaterad. Kindlasti kellel selle vastu midagi on, siis ei maksa suureteralist soola kasutada)
  
• 200 g võid
  
• ¾ kruusi suhkrut (kuna küpsised tulid väga magusad, siis võib seda suhkru kogust kindlasti vähendada)
  
• ¾ kruusi fariinsuhkrut
• 1 spl vaniljeekstrakti
• 1 muna
• šokolaaditükke (kasutasin Rimist ostetud šokolaaditükke, kokku 200 g)
• röstitud sarapuupähkleid, mida eelnevalt väiksemateks tükkideks lõikasin

Segada kokku omavahel jahu, sool ja sooda. Samal ajal vahustada suhkur, millele lisada järgemööda vanilje ning muna. Kuna minu kasutusoleva köögi tehnikapark on senini puudulik, siis ei olnud mul mitte ühtegi vahendit, millega vahustada. Võimalik, et see on ka üks põhjus, miks küpsised üsna tagasihoidlikult kerkisid. Seega kasutasin kokku segamise meetodit, kellel aga on mikser vms, siis vahustada ühtlaseks massiks. Segada juurde kuivained ning lõpuks šokolaaditükid.

Tõsta taigen teelusikaga küpsetuspaberiga kaetud plaadile, jätta vahele mõnusalt ruumi, et oleks võimalik ahjus paisuda. Küpsetada 190 C juures helepruuniks.
Antud kogusest saab suure ja mõnusa hunniku krõbistamiseks.

Juhul, kui kellelgi on ettevõtlikust, et antud retsepti proovida siis andke teada, kas vahustamisel jäävad küpsised kohevamad kui need mis mul pildil. Algaja küpsetaja mured :S